バスクでピンチョス

今回の旅行の一番の目的は、ピンチョス発祥の地のバスク地方で嘔吐するまで食べまくるということでした。

ビルバオ旧市街のＢＥＲＴＯＮ。アンチョビが美味くて毎回食べました。

次はサンセバスチャン旧市街のＢＡＲＴＯＬＯ。警固のロッサロッサの店主がこの店を訪れて気に入って店名とロゴを拝借して薬院に同名（スペル一字変更）の店を出したと言ってました。

どこもマヨネーズ和えの一品が多いです。ハモン＋マヨ＝脳天直撃です。　手前のピンチョスはバカラオ（タラ）のフライ。油が回りかけでしたがこれも美味い。

ここのオヤジは日本語も多少話せてお勧めです。

ビルバオ旧市街のＡＲＡＬＡＲ。カニマヨ～最高。

サンセバスチャン旧市街のＡＲＡＬＡＲ。ローカルが多く活気があります。続く～。