続バスクでピンチョス2
2013-06-26ビルバオ新市街の有名店 ＢＩＴＯＱＵＥ ＤＥ ＡＬＶＩＡ へ。
左のピンチョスは上からハモン～カマンベール風のチーズ～ナス～パブリカ。
右のはハモン～ポテサラ？～エビ？失念。
数軒ハシゴするとメモとらないと忘れます。ただでさえ忘れっぽいです。。。
ここは味も最高です。この凝ったピンチョス1品200円程度です。全体的にサンセバスチャンよりビルバオの方が安いと思います。
外観
ビルバオ旧市街のＸＵＫＥＬＡ。
右のが上からウナギの稚魚のイミテーション（カマボコ？）～サーモン～チーズ。
聞くと昔は本物を使っていたそうですがハポネス（日本人）がウナギを喰い尽くしたので超高級魚になってしまいまず本物は使えなくなったそうです。
左のは思い出せませんがマグロ？豚肉？
ビルバオ旧市街のＢＥＲＴＯＮ のカウンターにあったキノコ。多分アヒージョみたいな感じで焼いてくれるようです。次回食べたいと思います。
どれも美味くてまあ安いんですが、2品食べて1杯飲んで700円～900円という感じですので5件くらいハシゴすると5000円
近くなってしまいます。
