おいげん

警固四つ角にある「おいげん」で深夜麺。元「伊都商店」で中の人が独立したようです。

ラーメン600円。濃厚トンコツ。西谷屋なみのドトンコツスープで深夜に完飲は無理でした。

チャーシューはプルプルでいい肉を炙っているようで美味でしたが行くなら昼ですね。

ここの前に地場チェーン居酒屋Mに行ったんですが、安い居酒屋で刺身たのむもんじゃないですね。味がしなくて何の魚かわかりませんでした。

それはともかく飲食店が人手不足で困ってるというニュースを聞いてましたがその通りでした。ホールは回ってませんし接客のレベルも前より悪くなっていて...人が集まらないからなんでしょうね。やはり外国人活用しかないでしょう。