ベトナム料理２

ニンビン省あたりの名物料理という「コムチャイ」をホテルの近くの店で。ご飯を平たくのばして乾燥させて揚げて（左）、あんかけ（右）をかけて食べる料理とのことでさっそくトライ。他の料理より高いです。

中華風あんかけの方が美味いと思いました。あんかけがサラッとしててちょっと甘かったです。

いつも朝はフォーばっかりなのでたまにはということで、ハノイの有名店「リトルハノイ」でバゲットサンド。日本より気持ち安いくらいでした。ここのフランスパンは美味かったです。

焼きそば。麺が思いっきりインスタントですが、このジャンク感は嫌いではありません。

最後に「ダックキム」の仕込み風景。また行きたくなってきました。