とら食堂@六本松
2017-01-31油山観光道路沿いのうどんの長州の跡にオープンした「とら食堂」、連日の行列に惹かれて行ってきました。並ぶこと5分ほどで入店。
カフェでもいけそうなウッディな内装にBGMはコテコテのジャズです。
普通のラーメン730円をオーダー。白飯が無料で付けられます。
スープは見かけ通りの透明な醤油。鶏ガラらしくすっきりして後味が良くトンコツラーメンと対極の味。塩分も程よくてとても美味いです。
私は麺はあまりこだわらないのでチャンポン麺でもうどん麺でも構わないのですが麺は手打ち。
チャーシューはパサパサで苦手な味。
味はともかくこの値段でトンコツ王国福岡でやっていけるんでしょうか? 私は近所ですがもう多分行くことはないでしょう。
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