ビスとろタカギ

赤坂のビストロ「タカギ」にて晩飯。

この土地の売買仲介に携わった事を思い出しました。すったもんだありました。

1階テナントの入れ替わりが多いようです。

豚の脳みそとかをつなぎ合わせたハンバーグのようなもの。絶品。大好きな味です。



熟成肉ハーフパウンド。私は赤身より断然サシの入った肉の方が好きです。年取ったら赤身になると聞いてますがまだ当分なる気がしません。

料理、値段、どれも絶賛されている店ですし私もそう思いますが、女性2人のスタッフの雰囲気がちょっとキツく感じて（常連には別ですが）そこだけが今ひとつでした。あとは満点です。