とんかつのしげみつ＠行橋

行橋の晩御飯は「しげみつ」にてロース定食１５００円。

ネットではかなり高評価ですが福岡なのであまり期待せず訪問。

カツのボリュームあり。　初老のおばちゃんが丁寧に揚げてました。後ほど旦那さんが登場。

ＴＶやスポーツ新聞を置いてたりとローカルな雰囲気ですが清潔感があります。

ソースはオーソドックスなタイプ。

真っ白な脂がたっぷりの好みのタイプ。脂身はとろけて味は程よく甘くなかなかの物でした。対して赤身の味は弱く感じました。

揚げはカリッとしていて王道の揚げ。もうほんの少しですが、レアでもいいんではないでしょうか、というかその方が好みです。

しかしここは福岡トップクラスのトンカツ屋だと思います。また来ます。

このロースでカツ丼があれば最高でしょうね。

しかし夜トンカツ食べると太りますねー。