嘉義

嘉義も初訪問。市場好きの友達と駅から徒歩10分ほどの市場に訪問するもビルインで味気なし。もう1か所もいまひとつ。

台湾ベスト１０に選ばれたという慶昇小館にて沙茶牛肉炒飯、約260円。パラパラ炒飯よりこの店のようなしっとり系の方が好みです。沙茶風味が濃すぎず美味。



嘉義の隣に民雄というガチョウの町があり、そこの駅前にはガチョウ料理の店がずらーっと並んでます。

そこの一番大きい店にてガチョウ三昧。　ガチョウは後ろ足（後段）の方が前段より脂身が多くて好みです。前か後ろを選ぶ店が多いですが、ここは選べずにミックスで出てきました。ショウガたっぷり乗せて食べます。脂はけっこうのってますが、花蓮のガ肉先生の方が美味いです。




大腸スープ。スープにパンチが無くホルモンも味が薄く完食できず。

このあたりざっと見渡しただけで10軒はガチョウ飯屋あります。ガチョウ好きにはマストの街です。