マレー半島
2012-03-22正月は寒いので小1の長男とシンガポールへ。次の日嫁と子供二人と合流。
ラクサ一筋50年というラクサの有名店「マリンパレードラクサ」で朝食。ココナッツが効いてて私好みでした。エビの出汁もよく出ています。麺はちょい太麺で短麺で日本人好みではないと思いますがお勧めです。
昼はゴールデンマイルフードセンター内の「海南福建炒蝦麺」。焼きそばが大好きな長男が大絶賛。
曰く生まれてから今までで一番美味い焼きそばだったとのこと。具が汁をよく吸っていて日本のそれとはちょっとちがいます。200円くらいです。
同じホーカーズの近くのパダン料理?の店で食べた真っ赤な牛肉。1000円近くしたような気がします。手も口の周りも真っ赤になります。結構ご馳走のようでした。
味付けも肉も大したことはないです。話の種にはいいくらいです。続く