薬院ハシゴ横丁

3月以来のに飲み会。といっても友達と二人ですが。警固に1月に出来た「薬院ハシゴ横丁」、ビルの1階に色々な店が数店舗入ってます。何とも間の悪い開店時期です。客はまばら。

入口近くの「ミクマ」にて焼き鳥。ここに移ってきたんですねー。だいたい予約せずには座れない店でしたが余裕。

相変わらずバラが最高。何食べても美味いっす。

他の店の注文が出来て席で食べれます。 隣の中華で水餃子330円。スープ餃子ではなくてタレに漬かってるタイプでしたので期待せずに食べましたが、肉汁・タレ・餡、かなりの好み。

しかし飲食って難しいですよねー。3年で7割ほど潰れるって言われてます。その上に利益率高くない。そんなの分かってて何故店を出すんでしょうか不思議でなりません。自分だけは成功すると思ってるんでしょう。冷静に考えて欲しいです。しかしその人たちのおかげで我々不動産業界が飯を食えてる一面もありますのであまり冷静に考えられても困りますがｗ

とにかく参入障壁の低い業界はダメです。