いぶし坐＠警固

「檳榔の夜」が満席だったので、警固本通りの「いぶし坐」にて焼き鳥。コロナ前は予約が必要でしたが客の入りは半分ほど。コロナに関わらず入る店は入ってます。

付け出しの燻された枝豆がかなり美味です。

ポテサラ。タマゴに味が沁み込んで美味。この後に食べかけのポテサラに虫が入ったのでその旨指摘して店員に下げてもらいましたが「すみません」の一言で終了。　何かサービスしろとか値段下げろとか言いたいわけではありませんが、こういう場合は店長が何か言うなりした方が良いのではと思います。

客の入りがこの辺からも差がつくのではないでしょうか。

サービスはともかく焼き鳥は美味いです。