まるけんうどん@唐人町
2021-06-9
唐人町は「まるけんうどん」にてワカメ+タマゴうどん。食事中以外はマスクとか色々張り紙してますが店主が嫁?と息つく暇もないくらい喋りまくりです(笑)。
ここ大助出身だったと思いますけど麺はまったく違ってて博多フニャフニャ麺です。所詮小麦粉、小生麺にはあまりこだわりません。出汁は面影あるといえばあります。
しかし出汁がぬる過ぎてタマゴの白身が最後まで白くなりませんでした(怒)。味以前の問題です。
タマラー(タマゴ好き&タマデカ男)の小生としては大不満でした。
![](http://www.atari-estate.com/blog/3691.jpg)