芦別ガタタンラーメン～旭川天金～春夏冬

戦争反対！射撃より射精を！

芦別の「新宝来軒」にてガタタンラーメン1100円。
北海道以外の人に芦別って言ってもどこかわからないと思いますが旭川から富良野に行く途中にあります。と言ってもわからない人がほとんどだと思いますｗ

まあ過疎っぽい街ですが名物というので食べてきました。いい値段しますがその分ボリューム満点。あんかけらしいですがシチューみたいな塩味のスープ美味いです。熱々でなかなか冷めませんので最後まで美味しく食べられます。

しかし高い。日本は田舎ほど高いですね。

 
旭川のラーメン「天金」にて醬油ラーメン。旭川ラーメンはラードを焦がすスタイルが王道のようです。チャーシューはイマイチですがスープは焦がしが絶妙な味で美味。


続けて「春夏冬」へ。チャーシューは角煮みたいで美味でしたが他はダメダメでした。特にオペレーション。

その後老舗「蜂屋」にてラーメン。けっこう腹一杯だったので麺を半分にしてと頼むも「出来ない、残してくれ」とのこと。老舗らしく時代に逆行しています。がラーメンは美味。