みの屋～中華屋ひすい亭＠久留米

今度立てる計画のテナントの外壁を使っている現場が久留米にしかないということではるばる久留米までスクーターで見学に行きました。

老舗という「みの屋」にてごぼう天タマゴ600円。目の前でうどんを黙々と慣れた手つきで手打ちしています。

老舗にあまり良い店はないという考えですがここは美味。出汁も麺も完璧。麺は一口目は柔く感じますが噛むと程よい弾力があります。ゴボウ天も最高。次回は丼セットで。



物件を見ましたが戸建ての団地の突き当りの一角で相当怪しまれたのでじっくり見れず。ガルバリウムの横貼り幅広、濃緑。なんとなく良いんじゃないでしょうか。

その後古い知人がやっている「ひすい亭」にて海鮮五目タンメン1000円。むさい顔のオヤジが作ってますがかなり上品な味。お世辞抜きに美味。特にスープが最高でした。調子に乗るんで本人には伝えず。

道に迷ったりして往復120キロほど走りましてグッタリ。