叫化鶏

七宝老街で食べた「叫化鶏」28元→約４２０円。日本では乞食鶏と言うようです。

鶏を蓮の葉でくるんでさらに土でくるんで蒸し焼きにします↓

ずーっと食べたかったんですが今回初めて食べたました。

蓮を破るとこんな形。生姜や八角がかなり効いています。うま味が濃縮されて美味しいです。

足はグロいです。連れのＫ君はこれを爪楊枝替わりにして散歩していました。お手上げです。

人ごみの中で木刀を振り回していたガキがいました。一人っ子政策のせいでしょう両親もニコニコと笑って見ていました。３人まとめてぶん殴ってやろうかと思いました。