紅葉楼＠白金
2019-10-23白金の「紅葉楼」にて皿うどんランチ680円。
麺に白飯とスープつき。山東料理の店のようですが何でもあります。
皿うどんは程よい油具合で美味。具がちょっと少ないですが。
スープも独特で美味。
なかなか良い店です。
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福満披美食＠片江
2019-10-23
福大近くの「福満」にて中華丼580円。
ほぼ満席のためか20分以上待たされて着丼。
のっぺりして正直不味。本場の味というか中華丼は日本オリジナルですが中国で中華丼作るとこんな味になるんでしょうか。
他のは悪くないんですがこれはちょっとダメでした。
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食品衛生責任者
2019-10-23
空きテナントでバーでもやろうかと思って色々調べてますと、乾き物しか出さない店でも食品衛生責任者なる資格が要るそうです。それを取るのと保健所の許可の2点が必要とのこと。
なんだかんだで2万円ほどかかるようです。
食品衛生責任者は受講のみでＯＫとのことですが、福岡市の空きが当分なくて直近では朝倉あたりとのこと。仕方がないので来週朝倉まで行く予定です。
あとはというか一番の問題ですが誰が店に入るかということです。私は面倒なので入っても週に1回くらいが限界ですので．．．誰かいませんかねー。
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