石垣の麺
2020-12-10
石垣島名物という牛肉麺を「あらかわ食堂」にて。満席。次から次へと客が来ます。
台湾の牛肉麺とは似てますがちょっとスープが違います。
ヨモギをよく料理に入れます。肉がパサつき気味で台湾の方が好きです。
その後八重山ソバを「一番地」にて。小500円.石垣島は小がある店が多くて食べ歩く人にはありがたいです。
ソーキそばや沖縄そばより八重山ソバはどこも安いんですが肉の量が少ない質素系です。ここは薄味すぎてダメでした。
や
朝食やってるとこが少なく中「かぶさ食堂」にてソバ小たぶん400円。記憶にないということは可もなく不可もなくという感じだったのでしょう。
その後北上して「キッチンみさき」にてヤギソバ800円。
隣で山羊を飼ってますがその山羊とのことで、路上をうろつく山羊を見ながら山羊肉を食べるという動物愛護団体が見たら発狂しそうなシチュエーションで食すスープは濃厚で臭みは少しあるものの美味です。ジビエ系は嫌い（といううながらそこそこ食べる）な私ですが肉も良かったです。 ジビエって嫌いというか質の割には高いですよね。
ここは雰囲気も石垣のローカル食堂しててオススメの店です。
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