積丹半島
2022-07-26タツローライブ中止ですが行ってきました北海道。二日目にレンタカーで初積丹へ。晴れたら海がすごくきれいとのことでしたが、その通りに海が真っ青で感動的な景色でした。気温は25度ほどで風が気持ち良くて神威岬最高でした。
月曜日朝10時10分、「田村岩太郎商店」にてバフンウニ丼6500円。赤ウニは採れなかったそうです。ウニは劣化？を防ぐためにミョウバンを使うらしいんですが、ここは目の前の海で採ったウニを出すためにミョウバン無しです。ミョウバンは使い方次第ですが一般的には苦みが出たりして良くないとされてるようです。
けっこう広い店内は朝10時過ぎにかかわらずほぼ満席。
私はウニ特に好きでも嫌いでもないんですが、これは過去一のウニでした。まあ次回6500円出して食べるかというともう食べないと思います。
海鮮丼3800円。美味しいですがコスパは高くないです。
人生最高額の朝飯を食べました。
余市のニッカウィスキー工場へ。工場見学したかったんですが事前のネット予約が満杯。仕方なく試飲コーナーへ。一番高い余市カスクシングル10年15ｃｃで1000円を試飲。非売品とのこと。
ウイスキーは滅多に飲まなく味もわからないんですが、香り～口の中でボワっと広がる感じ鼻腔を抜ける香り、どれも素晴らしく、ウイスキーを初めて美味いと思いました。
工場長が高校の同級生なので呼び出してもらいましたがあいにく不在。
その後余市ワイナリーでソフトクリーム。１％未満のアルコールが入ってるそうです。ブドウの味が上品でこれも美味。
その後ブドウ畑を車で回りましたけどいいですねー、フランスみたいな景色です。たぶん。
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