東京でトンカツ
2023-12-7
マイルがそろそろ切れはじめるので消化に東京に行ってきました。インバウンドいっぱいでしたが欧米人の比率がかなり高くて、福岡に比べると数倍はありますねー。
空港から直接浜松町の「いわい」へ。開店と同時に満席。特ロース160ｇに決定。2500円。
ソース、塩、しょうゆ、茎ワサビ、の4種で食べられます。良い豚肉は塩が美味いとか言いますが私はソース派です。
トンカツ、外観が美しいです。衣が綺麗に立って肉の色もうっすらピンク、サシがはっきりと分かれてない部分がけっこう多い豚肉で期待MAX～凄く美味しかったです。関東風というのか東日本風というのか九州人には少ししょっぱい醤油でしたが、醤油がこんなに合うとは思いませんでした。感動しました。今年ナンバーワンです。
ここ数年福岡のトンカツレベル上がりましたがやはりトンカツは東京の方が安くて美味いです。
トンカツ激戦区蒲田の「まるやま食堂」にて極上ロースかつ定食2807ｇ、2000円。脂身と赤身がはっきり分かれています。脂身の部分がガツンときて昇天しかけますが少しくどい。予想通り半分くらい食べたところできつくなりました。
しかしこの値段でこの肉を出せるってすごいコスパだと思います。
何度か行ったことのある神田「やまいち」でカツ丼1850円。店主が変わって若くなっていました。タマゴの甘さにびっくり。特上の肉ではありませんが美味い肉です。味付けも良く、変わらず良い店です。
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