ふじけん＠大名
2014-12-12釜山から帰ってそのまま大名「ふじけん」で忘年会。数年ぶりのふじけん。あまり良い印象はなかったですが、お通しの活きエビの七輪焼。美味。
刺し盛り。ウニが美味。あとは普通に美味。マグロの大トロが水っぽくて食べれたもんじゃなかったです。
釣り人が数人いて「刺身は魚の一番美味い食べ方ではない」との意見で一致。
それはともかく、あまり印象変わらず。ちょっと割高な気がします。
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釜山２
2014-12-12
毎回行きます西面の生肉兄弟こと「ユッケブラザーズ」で晩飯後にハシゴユッケ。
相変わらず美味＆ボリューム。2600円くらい
今回初めて牛レバ刺しをオーダー。1200円ほど。日本のように薄切りではなく、ブロックに切られたテカテカのレバーがゴロゴロ入っています。
鮮度がちょっと心配でしたが心配無用、新鮮です。ごま油に塩をかけて食べて最高でした。
日本ではほとんど出す店は無くなりましたが日本の店のゆうに4倍のボリュームがあります。
センマイもたっぷり付いていますがミノとかセンマイは歯ごたえだけで味があまりしないので好んで食べません。
ユッケ兄弟超お勧めです！来月新年会でリピート予定。
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プサン
2014-12-12
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