益子＠大名

数年ぶりに「益子」へ。10本コース３５００円に値上がりしてました。

うずら。黄身がトロトロの半熟で最高に美味い。相変わらず主人の焼きが気合入りまくりで完璧でした。


他の店のレベルが上がって昔ほどぶっちぎりとは思いませんが、それでもそこらの焼き鳥屋から頭ひとつ抜けた美味さ。

特につくね、肉の旨味がぎっしりで最高です。

ここは主人以外焼き鳥を焼いてるところを見たことないですがどうやって修行してるんでしょうか？焼かせてもらえないという感じに見えますｗ

ここ出身の店もありますけど見て覚えたんでしょうか？

店が終わった後に美容師みたいに焼いたりしてるんでしょうかｗ

客には優しいですが、店員にはかなり厳しい事言ってて店員ピリピリしてましたｗ　まあそれはともかく福岡では珍しい東京式の美味い焼き鳥屋です。

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